![BARDO'GERM, Un plateau supplémentaire pour le germoir à 2 niveaux - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/8238-home_default/bardo-germ-un-plateau-supplementaire-pour-le-germoir-a-2-niveaux-de-bardo.jpg)
![Pur Sucre de canne complet en poudre, Muscovado 100% Naturel, Non-raffiné - 1 kg - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/8243-large_default/pur-sucre-de-canne-complet-en-poudre-muscovado-100-naturel-non-raffine-1-kg-de-bardo.jpg)
Pur Sucre de canne complet en poudre, Muscovado 100% Naturel, Non-raffiné - 1 kg - De Bardo
Aromatique et gourmande, il enrichit chaque plat de ses acides aminés, minéraux et vitamines.
La poudre de sucre muscovado de De Bardo: une addition parfaite pour des créations culinaires inoubliables.
100% naturel et pur - Originaire du Pérou
Origine et singularité du Muscovado
Le muscovado, contrairement au sucre blanc, offre une expérience gustative riche, sans les contraintes des sucres transformés. Issu de l'évaporation naturelle, il est saturé de micronutriments pour magnifier les plats de De Bardo. Mais alors, que représente vraiment le sucre muscovado? C'est un sucre de canne complet, non cristallisé, préservant tous les nutriments de la canne à sucre, notamment ses vitamines et minéraux.
La naissance du sucre Muscovado
Produit de l'évaporation du jus de canne à sucre de l’Île Maurice, le jus est ensuite séché et broyé, prenant une teinte rousse due à sa riche teneur en mélasse.
Palette aromatique du Muscovado
Le Muscovado se distingue par son parfum puissant et une saveur marquée. Ses arômes singuliers de réglisse, caramel et vanille le rendent unique. Sa consistance douce et onctueuse fond immédiatement, révélant des saveurs de cannelle et de pain d'épice.
Différence entre le Muscovado et le Rapadura?
Bien que les deux soient appréciés, le Muscovado provient principalement de l’Île Maurice. Leur différence majeure? La couleur. Le Muscovado colore vos mets, tandis que le Rapadura, d'origine latino-américaine, est moins foncé mais a un pouvoir sucrant plus faible.
L'authenticité du Muscovado
Contrairement aux sucres raffinés, le muscovado de De Bardo préserve les qualités nutritionnelles de la canne à sucre. Un trésor pour la santé, sans les calories vides habituelles.
Les raisons d'adopter le Muscovado
Riche en nutriments, le muscovado contient des acides aminés, des minéraux et des vitamines. Son intensité gustative permet de diminuer les quantités utilisées, favorisant ainsi une cuisine plus saine.
Comment profiter du Muscovado dans la cuisine?
En cuisine, le Muscovado rehausse chaque plat. Qu'il s'agisse de desserts ou de boissons, sa saveur incomparable offre une alternative plus saine au sucre raffiné.
Recettes et astuces avec le Muscovado de De Bardo
Le Muscovado enrichit chaque recette, de la simplicité d'un saupoudrage sur des cookies à des créations culinaires plus élaborées. Sa teinte ambrée et ses arômes singuliers sont les secrets d'un dessert réussi.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
Energie | 1622 kJ / 388 kcal |
Matières grasses | 0g |
dont acides gras saturés | 0g |
Glucides | 97g |
dont sucres | 96g |
Protéines | 0g |
Sel | 0g |
Composition
100% Pure sucre de Canne Muscovado
* ingrédients issus de l’agriculture biologique
Origine
Pérou
Allergènes
Ce sucre ne contient aucun ingrédient ou additif issu d’OGM, ni allergènes et n’a subit aucun traitement ionisant.
Conseils de conservation
Le Muscovado, naturellement humide, peut former des blocs. Pour une conservation optimale, De Bardo recommande une boîte hermétique, au sec. Pour substituer le sucre blanc, réduisez la dose de Muscovado de 20 à 30%, due à son goût plus prononcé.
10 autres produits dans la même catégorie :
![BARDO'GERM, Un plateau supplémentaire pour le germoir à 2 niveaux - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/8238-home_default/bardo-germ-un-plateau-supplementaire-pour-le-germoir-a-2-niveaux-de-bardo.jpg)
![Graines à germer de Brocoli BIO - 100g - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/7767-home_default/graines-a-germer-de-brocoli-bio-100g-de-bardo.jpg)
Graines à germer de Brocoli BIO - 100g -...
![Pur Sucre de canne complet en poudre, Rapadura BIO, Non-raffiné - 1 kg - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/8242-home_default/pur-sucre-de-canne-complet-en-poudre-rapadura-bio-non-raffine-1-kg-de-bardo.jpg)
Pur Sucre de canne complet en poudre,...
![Graines à germer de Radis pourpre BIO - 200g - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/7796-home_default/graines-a-germer-de-radis-pourpre-bio-200g-de-bardo.jpg)
Graines à germer de Radis pourpre BIO -...
![Foie de Morue "Protifoie", Nature & non fumée - Riche en Oméga 3 & Vitamines - 120g - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/8247-home_default/foie-de-morue-protifoie-nature-non-fumee-riche-en-omega-3-vitamines-120g-de-bardo.jpg)
Foie de Morue "Protifoie", Nature & non...
![Graines à germer de Chou rouge - 100g - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/7773-home_default/graines-a-germer-de-chou-rouge-100g-de-bardo.jpg)
Graines à germer de Chou rouge - 100g - De...
![Mélange de graines à germer BIO - Alfalfa, Fenugrec & Radis - 200g - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/7109-home_default/melange-de-graines-a-germer-bio-alfalfa-fenugrec-radis-200g-de-bardo.jpg)
Mélange de graines à germer BIO - Alfalfa,...
![Graines à germer d'Épinard BIO - 100g - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/7788-home_default/graines-a-germer-d-epinard-bio-100g-de-bardo.jpg)
Graines à germer d'Épinard BIO - 100g - De...
![Graines à germer de Chia BIO - 200g - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/7770-home_default/graines-a-germer-de-chia-bio-200g-de-bardo.jpg)
Graines à germer de Chia BIO - 200g - De...
![Bocal/Germoir en Verre (750ml) pour graines à germer - 1 bocal (seul) - De Bardo](https://pro.naturazone.ch/8237-home_default/bocal-germoir-en-verre-750ml-pour-graines-a-germer-1-bocal-seul-de-bardo.jpg)