Graines à germer de Chicorée sauvage BIO - 100g - De Bardo

La richesse des graines de Chicorée sauvage BIO

Appartenant à la famille des Astéracées, les graines de Chicorée sauvage sont faibles en calories mais très nutritives, offrant un apport important de vitamines, fibres et minéraux. Ces graines germées sont particulièrement bénéfiques pour la santé en raison de leur richesse en vitamines, notamment la vitamine B9 qui aide à combattre l'anémie. Elles sont également riches en fibres, minéraux et oligo-éléments comme le fer, le sélénium, le potassium et le magnésium. Par ailleurs, elles possèdent des propriétés toniques, diurétiques et laxatives qui facilitent la digestion et sont bénéfiques pour le foie.

Comment savourer les graines de Chicorée sauvage BIO ?

Les graines germées de Chicorée sauvage BIO permettent de concocter des plats délicieux et sains. Elles peuvent être ajoutées à des salades, soupes ou potages, et sont également délicieuses sur des tartines de houmous ou de caviar d'aubergine. Crues ou utilisées comme aromates, elles s'adaptent à tous les goûts et s'associent merveilleusement bien avec les pousses d'alfalfa.

Comment faire germer les graines de Chicorée sauvage BIO ?

Ces graines ont un goût légèrement amer. Pour augmenter leurs chances de germination, il est conseillé de semer 50g à la fois. Elles doivent être trempées dans l'eau pendant 4 à 6 heures avant d'être étalées sur un germoir en verre, en coton naturel ou sur une coupelle de germination. Le processus de germination dure de 6 à 8 jours avec un arrosage léger deux fois par jour à 16°C. Il est important de consommer directement les graines germées pour profiter de tous leurs bienfaits nutritionnels. Elles peuvent être conservées au frais pendant 8 jours. Pour une combinaison savoureuse, essayez les graines germées de Chicorée sauvage associées à l'alfalfa.

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Les graines à germer Debardo, produites dans le respect de l'agriculture biologique, regorgent de nutriments. Elles apportent une délicieuse touche à vos repas tout en contribuant positivement à votre bien-être et à votre santé.