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Poudre de Galanga BIO - Piquant, poivré et légèrement citronné - 35g - Hildegarde de Bingen
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Galgantpulver BIO - Scharf, pfeffrig und leicht zitronig - 35g - Hildegarde de Bingen

Hildegarde de Bingen

Galgant ist ein Gewürz, das in der thailändischen und indonesischen Küche nicht fehlen darf. Es gehört zur Familie des Ingwers und hat einen exotischen und scharfen Charakter. Hildegard empfahl es in ihren Schriften

Entdecken Sie mit Hildegard von Bingen "vergessene" Kräuter und Gewürze neu.

Reference
HBE11

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Galanga ist ein Gewürz, das in der thailändischen und indonesischen Küche nicht fehlen darf. Es gehört zur Familie des Ingwers und hat einen exotischen und scharfen Charakter. Hildegard empfahl es in ihren Schriften.

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Tipps für die Verwendung

Perfekt zum Würzen von Geflügelgerichten und Meeresfrüchten, für eine köstliche, würzige und zitronige Note

Der Galgant

Galgant wird auch als "Ingwer aus Laos" bezeichnet. Er wurde im Mittelalter in Europa wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt

Zusammensetzung

Galgantpulver*
*Produkt aus ökologischem Landbau.

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